Feta och olivbiffar 4 portiner (11 biffar)

700-800g blandfärs

1 ägg

1tsk sambal olek

25g grillkrydda från lchfklubben (går annars lika bra med salt, peppar, vitlökspulver och paprikapulver)

75g fetaost (halvt paket)

1msk tapenade (vanliga oliver går lika bra)

Tzatziki 4 portiner

2dl turkisk/grekisk yoghurt

130g gurka (en halv)

1 vitlöksklyfta

1msk olivolja

1tsk vitvinsvinäger

Salt, peppar

Blanda ingredienserna till färsen och stek på hög värme i mycket smör tills dem fått fin färg, lägg in ugnen på 175 grader tills dom blivit genomstekta. Ca 10-15min. Fortsätt med tzatzikin.

Riv gurkan och pressa ur vattnet och lägg i en skål, klicka i yoghurten, och pressa i vitlöksklyftan. Blanda runt resterande ingredienser.

Sen är det bara och njutas med en fetaostsallad, gärna med några skivor röd lök och tomat. Enjoy!

Biffar - Kcal per portion 614

42.8g protein

0.5g kolhydrater

49.6g fett

Tzatziki - Kcal per portion 72

1.7g protein

3.2g kolhydrater

6g fett